こだわりの発酵工房

ワンちゃんにも安全で安心な食べ物を! ナチュラルな食べ物がいいのは人間だけではありません。合同会社キャリヨンでは、ご縁をいただき、群馬県高崎市にある社会福祉法人ゆずりは会障害福祉サービス事業所エールで丁寧に作られたワンちゃん向け無添加ご褒美おやつ「ごほうび ごチ チップス」の販売を2019年6月より、お手伝いしています。

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地元高崎市産の美味しいさつま芋をスライスして、乾燥機で干し、お花の型にくり抜きました。裏面写真でご覧の通り、原材料は地元のさつま芋だけ。完全無添加です。

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エールでは、人間向けの美味しい干し芋を作って販売しています。とても人気の商品です。 しかし、問題がありました。収穫したお芋の中には人間用に加工するための規格に合わないものも含まれています。

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糖度が足りない、白い繊維の筋が入りすぎている、などの理由で人間用に加工できないお芋は、本当は食べられるのに廃棄せざるを得ませんでした。 食物廃棄が問題になっている昨今。エールは、食べられるのに捨てなければならないお芋をなんとかうまく使えないか考えました。

 

地元の農家さんからのアイデアも活用し、1年以上の試行錯誤の結果出来上がったのがこのワンちゃん用「ごほうび ごチ チップス」です。一切添加物を加えず、所内にある大型の乾燥機でお芋を乾燥させるだけ。乾燥させたお芋をワンコ好きの障害者の方々が型押しでくりぬいて、袋に詰めたら出来上がり。とてもシンプルな製法です。でも、一つ一つ心を込めて丁寧に作っています。

 

人間用の干し芋と異なり、あまり甘くはありません。でも食物繊維は多く含まれています。わんちゃんの健康にとてもよい、ちょっと贅沢なごほうびおやつです。 何匹かのワンちゃんに食べてもらったところ、普段は食べるのを嫌がるワンちゃんまでもがお代わりをおねだりするほど気に入って食べてくれました！

 

犬が大好きなキャリヨンLLCでは、お世話になっているエールへの気持ちを込めて、愛犬家のためのこの商品販売をお手伝いすることにしました。 エールの詳細についてはこちらをご参照ください。 http://www.yuzurihakai.org/corporate/yell/index.html

 

なお、本商品の利益は全額、エールと保護犬活動のNPO「Heart Tokushima」（https://www.heart-tokushima.com/）に還元・協賛されます。

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